スーパーフードってどんなもの？
photo by slgckgc
スーパーフードとは「12種類以上の栄養素を含む食材」のこと。代表的なものとしてカカオ・アサイー・チアシード・ブロッコリースプラウトなどがあ挙げられます。
料理の材料としてはもちろん、健康食品としての用途も併せ持っているので、まさにサプリメントと食材の中間のような存在。
元々は日本であまりなじみのない食材が多いスーパーフードでしたが、今ではネットやスーパーで簡単に入手できるようになりました。
健康で若々しい体をキープしてくれ、美容効果も期待できる……海外セレブを筆頭に、ヘルシーな食生活に対しての関心が高まっている今、スーパーフードを取り入れない手はないですよ♪
◆賢く摂取で、効率的に健康&キレイになろう！
いくら栄養素が高いスーパーフードといっても、それだけを食べ続けると栄養が偏ってしまい逆効果。あくまで「いつもの食事＋α」を基本として取り入れるのがおすすめ。
体調が優れない・お通じが悪い・肌が荒れてきたなど、悩みに合わせたスーパーフードを選ぶのがコツです♪
また、より効果的に栄養パワーを発揮してくれるスーパーフードの組み合わせも！
例えば、エネルギー回復におすすめの鉄分ですが、ビタミンCと一緒に摂ると鉄の吸収率がなんと６倍に！
鉄分豊富なアサイーとビタミンCたっぷりのマキベリーを、ヨーグルトと混ぜたりスムージにしたりして、上手に摂取するといいですね！
◆日本でおなじみの「あの食材」も、実はスーパーフードだった！
スーパーフードといえば、外国食材と思われがちですが、実は日本の定番食材わさびは「和製スーパーフード」のひとつなのです！
わさびには「スルフィニル」と呼ばれる強い抗酸化作用を持つ栄養素が豊富に含まれており、美容にうれしいビタミンCもたっぷり♪
更に新陳代謝を上げ血液をサラサラにしてくれるので、ダイエットにもぴったりの食材です。
アボカドと和えたり、お茶漬けに加えたり、いつもの料理のアクセントとして取り入れてみましょう。ただし、この成分は国産100%のものにしか含まれないので、購入の際にはご注意を！
いつもの食事に取り入れるだけで、健康と美容を保ってくれるスーパーフード。せっかくなので、体のなかからキレイを目指しちゃいましょう♪
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