秋といえば食べ物がおいしい季節。どれを取っても食欲をそそる秋の食材ですが、お腹だけでなくキレイも満たしてくれたらうれしいですよね。今回はそんな欲張りな女性へ、美容効果の高い秋の食べ物をご紹介します♪
◆ほっこりした甘さがクセにな♪ 栗には美容効果がたっぷり
モンブランなど秋スイーツとしても人気の栗ですが、小粒のなかにたっぷりの美容成分が含まれているのをご存知でしたか？
ナッツ類でもある栗にはミネラルやビタミンCといった、美肌に欠かせない栄養素が豊富に含まれているんです。さらに渋皮に含まれるタンニンという成分は、老化の原因である活性化酸素を除去してくれる上、毛穴の引き締め&美白効果まで発揮してくれる優れもの！
そんな栗ですが一粒30 Kcalと少しカロリー過多なのが難点。それを考慮すると１日５粒までに抑えるのがおすすめです。手軽に食べられるむき栗はもちろん、塩気との絶妙バランスを味わう栗ご飯、寒い日はポタージュにしてもおいしくいただけますよ。
◆秋食材の定番！秋刀魚で美味しくアンチエイジング
一年中食べられる秋刀魚ですが、秋は旬の季節なだけ合って、そのおいしさもひとしお。秋刀魚にはビタミンA・D・E・B2といった、肌を健やかに保つためのビタミンが豊富に含まれています。
さらに女性に不足しがちな鉄分もしっかり補うことができるので、夏の紫外線でできたシミも改善してくれますよ。また人によって好き嫌いの分かれる「わた」ですが、実はレチノールと呼ばれる、肌の乾燥を防ぐ栄養素がたっぷりなんです。
定期的に食べておきたい秋刀魚は焼いて食べるも良し、煮ざかなにするも良し、つみれにしてスープに入れるのもいいですね。
さまざまなバリエーションを楽しみましょう♪
◆食べて痩せる？さつまいものダイエット効果は期待大！
イモ類のなかでもトップクラスの食物繊維量を誇るさつまいもは、腸内環境をスッキリ整えてくれる秋の食材です。便秘解消はもちろんのこと、肌荒れの原因となる悪玉菌や毒素を体外に排出する働きも。
さらにさつまいもに含まれるカリウムは、むくみを解消してくれるうれしい効果もあるんですよ♪
そんなさつまいもの気になるカロリーは中サイズで約260Kcal。ご飯の1.5倍程のカロリーを含んでいます。
ダイエットも兼ねてさつまいもを食べるなら、主食をさつまいもに置き換える方法がオススメ！ お米以上に満腹感を得られる上、たっぷりの食物繊維が消化を促進してくれます。
◆秋が旬のキノコ類で、夏の疲れを持ち越さない！
秋が旬のキノコ類には、健康な体を保つ上で欠かせない栄養素がたくさん含まれているんです！
ビタミンやミネラルを始めとした必須栄養素から食物繊維まで、キノコ類を食べれば不足しがちな栄養素を効率良く取り入れられますよ。数多くあるキノコ類を食事に取り入れるなら、それぞれの効果を考えて選ぶのがくおすすめ。
たとえば、えのき茸は疲労回復、しいたけは丈夫な骨作り、なめこは肝臓や腎臓を活発にするなどの効果が期待できます♪
またキノコ類は比較的低カロリーなので、ダイエットのお供にもぴったり！ 風味を生かした炊き込みご飯やリゾット、煮物や和え物など様々なバリエーションでおいしくいただきましょう♪
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