ココナッツミルク
Coconut Milk
成熟したココナッツの種子の内側にある、固形の胚乳から搾取したものがココナッツミルクです。脂質が多く、中でも中鎖脂肪酸が豊富です。すぐにエネルギーに変わる脂肪酸のため、体に蓄積されにくいという特徴があります。
中鎖脂肪酸の中でも、ラウリン酸が豊富に含まれます。病原菌と闘ってくれる強い抗菌作用がありますので、風邪やインフルエンザの予防効果があります。唾液の酵素と結びつくことで腸内の悪玉菌と闘い善玉菌を活性化しますので、腸内環境が整い免疫力も高まります。
また、記憶力の低下抑制作用もあり、認知症の予防効果も期待されています。活性酸素を抑える銅も豊富に含まれているため、活性酸素を除去する抗酸化作用が期待できます。
[注目ポイント]
アンチエイジングに効果的
[栄養など]
中鎖脂肪酸、銅
沒有留言:
張貼留言