日本古来からの健康食品、海苔の栄養価の秘密_スキンケア大学

日本古来からの健康食品、海苔の栄養価の秘密

海苔の栄養価の秘密

海苔は、海の緑黄色野菜と言われているほど、栄養価が非常に高い食べ物です。
>大豆並みのタンパク質を持ち、
>カルシウム、マグネシウム、鉄分等のミネラルも豊富に含まれています。
>ビタミン類もバランスよく含まれており、特に、ビタミンAの含有量が多いです。
糖質を効率よくエネルギーに変えるビタミンB1、B2も大変豊富に含まれています。

海苔を2枚食べれば、1日に必要なビタミンA、B1、B2が摂取できると言われています。

さらに、美白効果の期待できるビタミンCやナイアシンも豊富で、食物繊維もたっぷり。